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威能(Vaillant)官方售后服务中心 > 新闻资讯 >2024年,别再被这八大食品安全谣言忽悠了!
你被食品谣言忽悠过吗?
一直以来
公安、网信等部门把网络谣言
作为互联网整治重点
取得了显著成效
但“花样翻新”的网络谣言不断出现
网络谣言的分辨难度也变得更大
2024年已经开启
有哪些谣言需要粉碎呢?
赶紧跟着小圈一起来看看吧!
01
鸡蛋造假?
02
鲜面条里含有硼砂?
03
蔬菜喷甲醛保鲜?
04
臭豆腐造假?
05
喝牛奶拉肚子是因为A1牛奶?
06
果胶有毒?
07
养殖虾泡药?
08
化学物质制造假包菜?
谣言1:假鸡蛋
网络传言:
将蛋黄制品说成假蛋黄,将鸡蛋玩具加工过程、海藻酸钠科学创意视频恶意剪辑为鸡蛋造假过程,甚至将不新鲜的鸡蛋说成是假鸡蛋……
传言真相:
鸡蛋造假的视频一波未平一波又起,事实上,鸡蛋的价格远低于造假的成本,这让谣言不攻自破。
谣言2:鲜面条里含有硼砂
网络传言:
打卤面、热汤面、炒面、拌面……鲜面条作为一种传统美食,整体呈现蓬勃发展态势。但“鲜面条都加了硼砂”“硼砂鲜面条致癌”等谣言屡禁不止,在一定程度上阻碍了产业健康发展。
传言真相:
硼砂是一种无机化合物,通常为含有无色晶体的白色粉末,易溶于水,在食品中可能存在天然本底。但硼砂毒性较高,我国法律明确禁止在食品中使用硼砂,并将其列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》。在各地执法部门的严厉打击下,我国食品安全形势持续稳中向好,正规渠道购买的鲜面条中不会含有硼砂等违禁物质。
谣言3:蔬菜喷甲醛保鲜
网络传言:
此前,金针菇、香菇等蔬菜喷甲醛保鲜的视频在各大网站流传,引发群众恐慌。
传言真相:
事实上,金针菇、香菇中含有内源性甲醛,为其喷甲醛保鲜实属无稽之谈。此外,鱿鱼、虾、蟹等海产品以及小麦中都天然含有甲醛,并非蓄意添加。食物本身天然含有的甲醛数值被称为本底值。经科学研究证明,不同食物中的甲醛本底值一般不超过10毫克/千克,不会对人体健康造成影响。
谣言4:臭豆腐造假
网络传言:
“揭秘臭豆腐造假”视频偷换硫化钠和硫酸亚铁的概念,打着“揭露黑幕”的幌子传播恐慌和不实内容,影响恶劣。
传言真相:
产品配料表中的硫酸亚铁并非剧毒物质,而是允许使用的食品添加剂,有上色、补铁的作用。
谣言5:喝牛奶拉肚子是因为A1牛奶
网络传言:
网传,喝牛奶拉肚子是因为牛奶中含有A1β酪蛋白,拿筷子蘸着喝牛奶就能拉肚子。
传言真相:
实际上,很多人喝牛奶拉肚子是因为乳糖不耐受,当乳糖摄入达到一定量时会引发腹泻。此外,“拿筷子蘸着喝牛奶就能拉肚子”的情况不属于乳糖不耐受,而是过敏的表现。
转自|中国食品报
来源: CCTV生活圈
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