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威能(Vaillant)官方售后服务中心 > 新闻资讯 >全面禁止日本水产,国内7万多家日式餐厅怎么办?香港给出答案
日本正式将核污染水排入大海的当天,中国宣布全面禁止日本水产品进口,国内7万多家日式餐厅怎么办?香港给出了怎样的答案?
8月24日下午1点,日本东京电力公司正式开始将福岛核污染水排入太平洋,关于此项举措的影响我们已经不必多言,用外交部的话来说,日本这就是极端自私和不负责任的行为。
既然如此,中方也没有必要再忍耐,就在当天,中国海关总署宣布,将全面暂停进口原产地为日本的水产品。
中方的反制措施会带来怎样的影响呢?
首先,日本的水产品出口肯定会受到极大的影响。
数据显示,日本在2022年的农林水产品与食品出口总额为1.4万亿日元,折合人民币大约是735亿元,而且是连续10年刷新了最高纪录。
虽然中国此前一直坚持禁止进口来自日本福岛等十个县(都)的食品,但是日本的相关食品对华出口依然是在增加的,仅去年的出口量就高达2783亿日元,占比日本出口总额的20%,而且增速高达25.2%,其中尤其是日本的扇贝、海参等海产品,在中国市场非常受欢迎。
当然,随着全面禁令的出台,未来这些日本海产品肯定是见不到了。
其次,影响最大,或者说我们自己感受会更加明显的,还是国内的日式餐厅,很可能会迎来全面的市场寒冬。
数据显示,中国大陆的日式餐厅数量大约为7.3万家,市场规模约1802亿元,随着全面禁令的出台,这些日式餐厅何去何从是个大问题。
目前市场已经出现了一个悖论,那就是使用日本食材的餐厅,未来必然是无货可用,而那些原本使用假冒、伪劣日本食材的餐厅,反而能够存活,但是在明知是“假货”的情况下,又有多少人会去日本餐厅就餐呢?
至于本次禁令对日式餐厅的冲击力度到底有多大,香港方面已经给出了一个大致的范例。
据《星岛日报》报道,香港餐饮联业协会会董陈强日前对外透露,香港目前有大约4000家日式餐厅。早前,因为日本坚持核污染水排海计划,香港日式餐厅的生意就已经下滑了三到五成,在日本正式排放核污染水后,他估计这些餐厅的生意可能会暴跌七成还多,在这样的窘境下,他预测未来半年,就会有三分之一到一半的日式餐厅会停业。
以这个比例估算,那么内地关闭的日式餐厅数量将高达2.4万到3.7家,市场损失则最高可达900亿元。
至于日式餐厅的大规模停业,会给整个餐饮行业带来怎样的冲击,目前谁也无法下定结论,不过可以预见的是,一定会有其他菜系在接下来这段时间忙着抢占市场,那么是否会有新的餐饮巨头横空出世呢?我们不妨拭目以待。
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