上海微波妙招

微波炉可以节省很多时间，但微波炉中的烹饪与烤箱中的烹饪和微波炉中的烹饪大不相同。 除了遵从制造商的指示以外，请注意以下事项。

非金属器具请务必在微波炉中使用。

微波炉烹调时，要把尺寸均匀的肉类和蔬菜切成均匀的形状。

微波炉里可以使用托盘、杯子和餐巾。 但是，请勿使用尼龙或合成纤维的纸巾或报纸等铝箔制品。

用微波炉用塑料烤或使用调理袋时，请扔掉金属线的捆扎带，用塑料紧固件或绳子代替。

请在烹调过程中定期搅拌食物，使食物充分均匀地烹调。

如果在微波之前从肉中去除大骨头，致密的骨头可能无法烹饪周围的区域。

要从柠檬和其他柑橘类水果中得到更多的果汁，请在微波炉中高功率浸泡30秒。

三明治、面包卷和其他烘焙食品周围的纸巾吸收水分。 否则，食物会湿的。

紧缩的薯片可以放在微波炉纸巾里暂时加热。 毛巾吸收水分，软化薯片。

土豆、南瓜、西红柿等厚皮食物在微波炉烹调中捕获蒸汽。 烹饪前刺破皮肤释放蒸汽。

当你的糖变成难以处理的块状物后，把湿纸巾放在箱子里，把箱子关紧，把整个东西放在微波炉里20~30秒，让糖变软。

减少剥西红柿和桃子等食物的麻烦。 在高温下加热30秒钟，然后静置2分钟。 果皮容易剥落。