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仅仅一个世纪前,世界大部分地区都很难得到冰。 在炎热的气候条件下,需要从寒冷的气候和工业冷冻设备输入大量区块的配送服务购买冰。 冰的价格比较陡峭,但如果想让食物保持寒冷,我没有什么选择。 在世界上最热的地方,冰是罕见的奢侈品。 在赤道国家,你可能会度过自己的一生。 我可能连冰都看不见。
这一切都在20世纪初发生了变化。 小巧经济的冰箱给家庭和角落的商店带来了食品的保鲜和制冰的手段。 20世纪60年代,新的自动制冰机使生活更轻松。 现在大部分美国人认为即使在炎热的夏天冰也是理所当然的。
本文将介绍典型的家用制冰机内部情况,以及可能在酒店和杂货店找到的大规模商用制冰机。 你可以看到,制冰的基本过程非常简单。 只需要冷冻水,吐出形状整齐的冰是相当细致的过程。
家用制冰机的前身是塑料冰箱。 这个装置的工作原理很明显。 把水放在模具里,放在冰箱里,取出冰,直到变成固体。 制冰机完全一样,浇水和取出立方体是完全自动化的。 家用制冰机是冰的装配线。
很多制冰机都使用电动机、电动排水阀和电加热装置。 为了给所有这些零件供电,必须把制冰机连接到给冰箱供电的电路上。 必须将制冰机连接到您家的配管系列,向冰供给淡水。 电源线和供水管都通过冷冻机后部的孔。
一切连接后,制冰机开始循环。 这个循环通常由简单的电路和一系列开关控制。 下图显示了制冰机是如何循环的。
循环开始时,回路中的定时开关暂时向电磁阀·排水阀输送电流。 在大多数设计中,水阀实际上在冰箱后面,但通过电线连接到中央电路。 电路向这些电线输送电流时,电荷驱动电磁阀(电磁铁),打开阀门。
阀门只能打开大约7秒钟。 给冰模填满足够的水。 冰型是塑料井,有几个空洞相连。 通常,这些空腔具有弯曲的半圆形状。 各空洞的壁上有小凹部,所以各冰附着在其旁边的立方体上。
模具装满后,机器等待模具内的水冻结。 这个冷却装置用冰箱冷冻的话不是水的实际动作,不是制冰机本身(参照冰箱的动作原理的详细情况)。 制冰机内置有恒温器,可以监视模具的水的温度水平。 如果温度下降到特定水平(摄氏9度(-13度) ) -恒温器关闭电路中的开关(有关此操作的详细信息,请参阅使用家用恒温器的工作方法)。
关闭此开关后,电流将流向制冰机下的加热线圈。 线圈加热时,冰模的底部被加热,冰从模具表面释放。
然后,电路激活制冰机的电机。 马达旋转齿轮,旋转连接到长塑料轴的另一个齿轮。 轴上有一系列从那里突出的突出刀片。 叶片旋转后,捞起冰从模具中取出,压入制冰机的前部。 立方体是相互连接的,所以作为一个单元移动。
制冰机的前部,外壳上有塑料槽,与喷射器的叶片相吻合。 刀片通过这些插槽,立方体被推出制冰机下面的捕集箱。
旋转轴的底部有带有切口的塑料凸轮。 立方体即将从制冰机中推出时,凸轮抓住闭合的臂抬起。 立方体一突出,胳膊就再次下降。 当手臂到达最低静止位置时,开关在回路内抛出,排水阀启动,开始另一个循环。 如果胳膊达不到最低的位置,由于路上有冰,循环会中断。 这样,如果可以防止制冰机用冰填满整个冷库的收集箱有空间,就只能创建更多的立方体。
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