上海5个电磁炉的优点

巴黎的热水比水牛的热水快。 蔬菜、棕色鸡肉和汤加进入食用温度所需的时间更短。 当然，这与位置无关，与技术尤其是电磁量程有关。 这种类型的炉子在美国非常罕见，但在欧洲餐馆和家庭中很常见，与电力和天然气几乎没有共同点。 感应烹调使用电磁加热锅和平底锅，可以更迅速地完成任务。

但是速度只是其好处之一。 那么，如果诱导烹调这么大，为什么到处都是呢？ 价格，大多数。 但是随着人们开始向厨房投入更多的资金，电磁炉的价格开始下降，美国注意到了。

在这里，很多人想在这个烹饪设备上花更多的钱。 理由可能是最实用的一个。 综上所述，引导非常快。

电磁炉的最大卖点之一是速度。 锅加热得快，做饭需要更多的时间。 这是因为煤气炉和电炉都使用中间人向锅-火焰和电炉传热，而电磁炉直接在锅中产生热量。

炉灶的电磁活动触发锅内的电磁活动，锅本身升温(参见电磁炉在这个过程中是如何工作的)。 。 锅是发烧的起点。 由于加热电饭煲的步骤少，热量到达食物的时间少，平均时间从25%缩短了50%。

这种直接的方法带来了大部分独特的印象品质，包括:

考虑到 相关的加热过程，很容易理解为什么感应烹调比气体和电更有效。 煤气火焰在锅周围释放大量的热量，电子燃烧器在不与锅直接强烈接触的任意位置发出辐射热。 锅内发烧的话，就像感应一样，更多的热量进入食物，更少的热量使厨房发热。

能效提高的最显着结果是降低功耗，意味着降低电费和更健康的环境。 没那么具体个性化，厨房更舒服。 做饭的时候不要出汗太多。

炉子容易成为厨房最危险的地方之一。 这是油脂火灾开始的地方，气体留在那里，小手摸着非常热的表面。

首先，没有火焰意味着没有油脂火灾，没有气体意味着没有气体泄漏。

但是电磁炉还有一个安全特性。 热是在锅内产生的，所以通常不热。 这意味着炉子表面着火的可能性要小得多。 更重要的是，平底锅对表盘旋转的响应几乎瞬间出现，所以关掉热后平底锅就凉了。 把炒好的蔬菜挂在盘子上，那会使自己更困难。

喜欢做饭的人，或者至少喜欢好吃的家常菜-可能是烹饪器具的最重要的特征。 因此，许多正经厨师喜欢煤气和电动。 调节表盘会加快煤气燃烧器的响应速度。 温度变化很快。

感应灶与气体一样响应表盘的旋转，还有一件事。 更多的设定。 感应可以更准确地控制热量，在非常低的热设定下具有更多的温度增加和更好的性能。 通过这种方式，只要保持烹调精巧的调味汁和食物的温暖，就比使用煤气火焰容易得多，煤气火焰通常在低温下摇晃。

我善于烹饪得比 快。 减少浪费，更安全，烹调更好。 做饭后更容易打扫，我觉得更好。

如果炉子的主要目的是在餐桌上更快地吃晚饭，更安全的话，那么减少更快、更密集的打扫无疑是一大魅力。 电磁炉不太热，所以食物不会燃烧。 这意味着你需要快速打磨海绵，而不是长时间擦洗。

即使容易打扫-速度、能效、安全性、控制、打扫-电磁炉也可能无法克服价格问题。 比天然气和电机贵得多，但顶级机型的价格高几千美元。 现在的东西可能没有使用炉灶所需的磁力，所以可能需要购买新的电饭煲。 这是一项巨大的投资。

但是如果你正在升级越来越受欢迎的10，000美元厨房改造之一，甚至5000美元的家电，电磁炉应该在你的调查名单的顶端。 特别是如果你做的所有炉子都在烧水。