上海“随手拍”：意大利客户冰箱里存着鲜奶酪

6月14日，从意大利网民lucia上传的我家冰箱的美食照片在手边拍摄。 照片中她晾着自己家的冰箱，有当地的莫扎雷拉奶酪和冰箱的照片。

新鲜的莫扎雷拉奶酪很难保存

新鲜的莫扎雷拉奶酪是当地人的最爱。 说到它的名字，很多人做过烘焙和披萨，但国内使用的是硬质奶酪碎片很多，照片上lucia拥有的是当地新鲜的莫扎雷拉奶酪，保质期短，所以在国内很少见到。 用那不勒斯地区的牛奶制成的淡味奶酪，放入密闭的容器中冷藏，冷藏温度约在1℃到4℃之间，温度变动大会影响口感。

用保鲜技术看中了冰箱

原始的保鲜技术为当地用户保鲜美食。 据lucia介绍，当初购买这台冰箱是因为喜欢它的保鲜技术。 该冰箱的冷藏室搭载了精加工的干湿分贮藏技术，将湿区的湿度控制在95%以上的高湿环境，避免蔬菜和水果失去水而腐败，将干区的湿度控制在45%左右，有效避免坚果等干货的逆潮变质。 另外，冷冻室使用最初的智能恒温科学技术，通过智能控制风路和保鲜区之间的遮蔽装置，将冰箱冷冻区间的温度变动降低45%，将化霜升温降低40%，有效地避免了奶油等食材因冷冻温度变动引起的营养流出问题。

向全球用户提供差异化产品。

冰箱在世界市场上真正领先的引擎来自用户。 当地时间3月12日，第3亿台冰箱在俄罗斯工厂正式下线。 在它的背后，冰箱在世界范围内本土化。 在欧洲，依靠当地的研发中心和制造基地，冰箱积极与用户交流，掌握当地人们的生活习惯和产品的痛处，针对欧洲用户的大容量、冷冻抽屉和高新鲜度保持的指控，开发了很多高端冰箱

以人合一模式，冰箱在欧洲实现本土化运营、服务，走出适合地产的品牌创建之路，立足于用户的反复创新产品，给世界冰箱用户带来最高的保鲜体验，稳步推进冰箱全球化战略，

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