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上海家电业现第三种储鲜模式:卡萨帝冰吧2

当前栏目:新闻资讯发布日期:2021-09-12阅读量:

低温冷藏的诞生,将家庭储藏从常温升级到低温环境,控制温度因素,意味着珍品取得更好的储藏效果,储藏时间延长。 但是,随着珍品种类的增加,储藏需求的提高,冷藏冷冻出现了热带水果冻伤、酒类冷藏后温度不适当的嘴和营养物质流失等痛点,家庭储藏触及了发展瓶颈。

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对此,卡萨帝冰是第一个可以在多温区调节、控制氧气保湿除菌的暖藏新鲜模式,在2-15℃的暖藏温区解读低温冻伤鲜果,在损伤珍品口感、失去生物营养等痛点上,提出了区别于冷藏、冷冻的第三种储藏模式。

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需求进化:低温冷藏≠ 珍品残留新鲜

在冰箱技术出现之前,没有地下室条件的家庭只能采用常温储藏。 也就是说,珍品、水果暴露在自然环境下,温度、湿度、自然风等综合因素的影响很大,新鲜食材在短时间内容易腐败。 因此,通常家庭中新鲜的食材很少,几乎没有超越地区容易腐败的食材。

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随着冷冻技术的诞生,家庭储藏第一次具有控制性。 珍品、新鲜品的腐败在细胞新陈代谢和微生物的作用下,外观、成分发生变化,经常降低或丧失食用价值。 冷藏冷冻模式通过降低温度延缓食材的老化,延长保鲜周期。 与常温贮藏相比,冷藏实现了温度控制,这是不可否认的。

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随着需求的进化和用户的优秀消费,家庭储藏面临着种类的增加、标准的提高,特别是对葡萄酒、热带水果、口罩等温度敏感型珍品,冷藏的弊端更明显。 中国农业大学水果保鲜技术的研究表明,香蕉在4℃冷藏条件下容易发生冷害,果皮变黑。 低温储藏的葡萄酒也破坏口感,损害品质的口罩在低温下伤害皮肤… … 原本隐藏在死角中的冷藏痛点,暴露在使用者的生活中。

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模型的进化:开启全球变暖储藏的时代

在需求的推动下,新鲜家电继续进行产品线和新鲜科学技术两大维度的迭代。 在产品层面,因为单纯依赖冰箱,变成冰作为补充品出现,新鲜的选择变得丰富了。 在科学技术方面,依赖低温冷冻后,卡萨帝第一次加热冰吧。 储藏标准提高了。

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帝暖藏冰酒吧的出现给冷藏痛点带来了破局之路,也提高了家庭的储藏生态。 这依赖于卡萨帝冰棒的更准确的温控技术和更可控的温控区间,包括最初的2-14℃暖藏环境的馨享冰棒和突破15℃温控界限的臻+自由嵌入冰棒。

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在水果贮藏场景中,馨享受冰,开始热带水果生态变暖贮藏模式,实现2-14℃全温区定制贮藏,其中,12℃可以有效抑制热带和亚热带果实冷害现象的发生,延长贮藏期。 配合hcs核膜保湿技术、乙烯模块和溶菌酶涂层,卡萨帝冰酒吧建设温湿度洁四维升级的生态果园,由中国标准化协会颁发水果保鲜柜标准制定者证书。

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丰富多彩的珍品,臻藏+自由嵌入式冰棒提供精存方案。 配备共享+私享双域空间,臻+自由嵌入式冰棒上层共享区实现2-14℃的按需调整,保存共享的零食、鲜果等。 下层私享区设置了三大精细划分,实现了七种贮藏模式,可以为茶叶、葡萄酒、蜂皇浆等提供专用的贮藏空间。 其中,化妆品储藏角突破了15℃的温度调节界限,实现了定制的精加工。

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产品演化:丰富的市场结构

从常温储藏到低温冷藏,再到现在卡萨帝冰吧开始的变暖储藏模式,温度不是唯一的变量,更大的变化是储藏需求、解决办法和行业标准的同时升级。 高端化、精准化变暖储藏方案以卡萨帝冰为载体,落地于家庭生活,不仅为家庭储藏提供更精巧的方案,而且为产业发展提供更多参考。

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行业新标准的确立不仅取决于敢于探索道路的品牌,还取决于能否得到市场和用户的认可。 卡萨帝冰棒在冷藏的基础上反复进行暖藏模式,实现了不同的珍品、鲜品分温区、定制贮藏,得到了市场和用户的双重认可。 中怡康年第五周的数据显示,卡萨帝酒柜、冰吧占69.5%,同比上升2.1%,1~5周的累积份额为67.3%,居高端第一位。 在用户方面,一个家庭会有多个冰吧。 高端存储设备是标准配备的。

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不同的消费时代应对不同的差异化竞争,卡萨帝冰依靠人的单一模式,打破行业固化长久的冷藏思维,用温暖化储藏方案确立新的行业准入门槛吧。 业内

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